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蕎麥價格多少錢一斤?市場價格浮動

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-06-07  瀏覽次數:3
核心提示:蕎麥在我們生活中是很常見的,我們平時吃的面條,面包,糕點,涼粉等等有用著蕎麥制成各種民間風味食品,蕎麥的品種多多,歷史悠久,食用方法也多。蕎麥有漂亮的白色或粉紅色的五瓣小花,以及優雅的卵狀三角形葉片,從顏值上完全甩大麥小麥燕麥幾條街。那蕎麥價格多少錢一斤呢,蕎麥市場價格大概在1-2.5元左右一斤,市場不一樣,價格就會不一樣。下面由小編帶你詳細去理解蕎麥吧!

蕎麥在我們生活中是很常見的,我們平時吃的面條,面包,糕點,涼粉等等有用著蕎麥制成各種民間風味食品,蕎麥的品種多多,歷史悠久,食用方法也多。蕎麥有漂亮的白色或粉紅色的五瓣小花,以及優雅的卵狀三角形葉片,從顏值上完全甩大麥小麥燕麥幾條街。那蕎麥價格多少錢一斤呢,蕎麥市場價格大概在1-2.5元左右一斤,市場不一樣,價格就會不一樣。下面由小編帶你詳細去理解蕎麥吧!

(蕎麥1)
 
 

蕎麥喜歡涼爽潮濕的環境,對土壤排水性要求較高,不耐黏重土質,所以能栽培蕎麥的土地并不像小麥和水稻那樣多。另外蕎麥不能抵御秋冬的嚴寒,因此全年可以栽培的時間也不長,更限制了它的種植面積。不過適合栽培蕎麥的通常是高寒地區或高緯度地區,這些地區氣候寒冷,恰恰是水稻和小麥難以栽種的環境,所以蕎麥是這些地區難得的糧食作物之一。中國西南和北部都是最適合栽培蕎麥的地區。

蕎麥
(蕎麥2)
 

蕎麥別稱甜蕎、烏麥、三角麥等,為蓼科蕎麥屬一年生草本植物,食味清香,在中國東北、華北、西北、西南以及日本、朝鮮、前蘇聯都很受歡迎,可制成面條、烙餅、面包、糕點、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風味食品,下面我們就一起來看一看蕎麥價格多少錢一斤吧!蕎麥
(蕎麥3)
 

一,蕎麥多少錢一斤?

蕎麥的市場價格大約在1~2.5元左右一斤,但市場不一價格也不一樣。蕎麥最早起源于中國,栽培歷史非常悠久,種植經驗也很豐富,在我國大部分地區都有分布,其栽培品種有4個,分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎,其中甜蕎和苦蕎是兩種主要的栽培種。

蕎麥價格
(蕎麥4)

二,蕎麥產地在哪里?

蕎麥在我國分布甚廣,南到海南省,北至黑龍江,西至青藏高原,東抵臺灣省,主要產區在西北、東北、華北以及西南一帶高寒山區,尤以北方為多,分布零散,播種面積因年度氣候而異,變化較大。世界上栽培蕎麥的國家還有俄羅斯、加拿大、法國、波蘭、澳大利亞等。

蕎麥價格
(蕎麥5)

三,蕎麥的栽培品種

1、甜蕎:甜蕎別稱普通蕎麥,無菌根,莖細長,常有棱,色淡紅,瘦果較大,三棱形,表面與邊緣光滑,品質好,為中國栽培較多的一種。

2、苦蕎:苦蕎別稱韃靼蕎麥,有菌根,莖常為光滑綠色,瘦果較小,三棱形,棱不明顯,有的呈波浪狀,表面粗糙,我國西南地區栽培較多。

3、翅蕎:翅蕎別稱有翅蕎麥,莖淡紅,葉大,多為自花授粉,瘦果棱薄而呈翼狀,品質較粗劣,在中國北方與西南地區均有少量栽培。

4、米蕎:米蕎在中國蕎麥主要產區幾乎都有分布,瘦果似甜蕎,兩棱之間飽滿欲裂,但光滑無深凹線,棱鈍而皮皺,因種皮易爆裂而得名。


(蕎麥6)


四,三點挑出優質蕎麥

◆挑選大小均勻的蕎麥。在同等條件下,同樣的種子長出來的蕎麥應是大小均勻的,而一旦發現大小不一的蕎麥時,就要留心了,可能是好壞摻合在一起銷售的。

◆挑選顆粒飽滿的蕎麥。干癟的則有可能是放了很長時間,或者是根本就沒有發育好,這樣的蕎麥其營養是大打折扣的。

◆最后挑選要具有光澤的蕎麥。


 
 
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